رواندا 200 گرمی

رواندا یکی از ساختارمندترین و امیدوارکننده‌ترین مناطق تولید قهوه تخصصی در آفریقاست. با وجود بحران‌های دهه ۹۰، بخش قهوه با مقاومت چشمگیر بازسازی شده است. امروزه بیش از ۴۰۰٬۰۰۰ کشاورز خرده مالک کوچک در این صنعت فعالاند که با آموزشهای کشاورزی، بهبود زیرساختها و برنامه‌های توانمندسازی جنسیتی حمایت می‌شوند.
این محصول در چارچوب استراتژی ملی رواندا برای قهوه تخصصی تولید شده است؛ با اولویت دادن به کیفیت، ردیابی محصول و تولید پایدار. بسیاری از تعاونی‌ها و ایستگاه‌های فرآوری بر مقاومت اقلیمی، مدیریت منابع آب و مشارکت فعال زنان در زنجیره تولید تأکید دارند.

منطقه گاکنکه در تپه‌های آتشفشانی با ارتفاع بالا در شمال رواندا واقع شده است. خاک‌های آتشفشانی غنی، بارندگی منظم، تفاوت دمای روز و شب و ارتفاع مناسب باعث رشد گیلاس‌های قهوه‌های متراکم و با قند طبیعی بالا می‌شوند که به رشد آهسته و توسعه پیچیدگی و شفافیت در فنجان کمک می‌کند.